Yemek Tarifleri

Ananaslı Tavuk

Malzemeler
1 adet orta boy tavuk
4 nuke_yemek kaşığı ayçiçek yağ
1 nuke_yemek kaşığı limon suyu
2 nuke_yemek kaşığı (konserve) ananas suyu
2 nuke_yemek kaşığı sarı üzüm
2 nuke_yemek kaşığı rom
2 adet domates
1 adet portakal
1 nuke_yemek kaşığı tereyağ
kırmızı biber
tuz

Hazırlanışı
Tavuğu iri parçalara bölün, limon suyu, ananas suyu ve biraz tuz içerisinde 60 dakika kadar bekletin. Biraz yağ kızdırın ve tavuk parçalarını hafifçe kızartın. üzüm, rom,doğranmış domatesler, tuz ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapalı tutarak, 15-20 dakika kadar hafif ateş üzerinde pişirin. Tavuk pişerken diğer tarafta küp küp doğradığınız ananas parçalarını galeta ununa batırıp tereyağında kızartın. Büyük bir tabağa safranlı pilav koyup, yayın. üzerine pişmiş tavuk parçalarını dizip, sosu dökün. Ananas ve portakal dilimleri ile süsleyip servis yapın.