Pitahaya nasıl yenir?
Pitahayı enine ikiye bölerek etli yüzey açığa çıkarılır. İkiye böldüğünüz parçayı karpuz gibi dilimleyebilir ya da kaşık yardımıyla beyaz etli parçaları kazıyarak yiyebilirsiniz. Pitahayanın kabuğu yenmez. Tohumları etli kısımla birlikte yenir, çıtır, fındık gibi bir tat verir. Meyve dokusu siyah ve çıtır tohumlarının varlığı nedeniyle kiviye benzetilir. Tohumları etli kısımla birlikte yenir. Lipidler yönünden zengindir, kalori değeri düşüktür.
