Yaban mersinli muffin

Derin bir kapta yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve vanilyayı iyice karıştırın. Bu karışımdan 1 yemek kaşığı yaban mersinlerini unlamak için ayırın. Kalan unlu karışımı yoğurtlu karışımınıza ekleyip homojen olana kadar bir spatula yardımı ile karıştırın.

Kek karışımınız hazır olduğunda yaban mersinlerini alıp  geniş bir kapta ayırdığımız un ile harmanlayın. Yaban mersinlerinin her tarafı un ile kaplanınca kek karışımınıza ekleyip yine spatula yardımıyla çok hafif karıştırın.

Hazırladığınız hamuru muffin kağıdı yerleştirdiğiniz ya da yağladığınız muffin kalıplarına paylaştırıp önceden ısıtılmış 190 C’de 20-25 dakika kadar pişirin, afiyet olsun.

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı Verita Dr Blue Yaban mersini

Tarifler

  • Sarımsaklı Pofidik Ekmek

    Ekmek hamurunu küçük yumrular halinde yuvarlayın, yağladığınız tavanıza daire şeklinde dizin. Rende peynirler, krem peynir, tuz, karabiber, iki diş rende sarımsak ve kıyılmış maydanozu karıştırıp ortasındaki boşluğa yerleştirin. Birkaç çorba kaşığı zeytinyağına bir diş rendelenmiş sarımsak ve biraz kıyılmış maydanoz ekleyip ekmek toplarının üzerine sürün. Karışımın bir kısmını saklayın, fırından çıkınca yine süreceğiz. 200 derecede […]

    Devamı
  • Zencefilli Arabaşı Çorbası

    Geleneksel tarifte tavuklar 1,5 litre suda haşlanıyor. Ancak bize sorarsanız haşlama suyuna kereviz sapı, kuru soğan, havuç, defne yaprağı, taze karanfil gibi aromatikler eklemek çorbaya büyük lezzet katıyor. Tavuğunuzu (ve dilerseniz sebzelerinizi) eklediğiniz suyu bir taşım kaynatıp kısık ateşte tıngırdama seviyesinde 1 saat pişirin. Arada sırada üzerinde biriken tortuları alabilirsiniz. Haşladığınız tavukları süzün, suyunu ayırın, […]

    Devamı
  • Avokadolu Çikolatalı Mus

    Soyduğunuz avokadolar, kakao ve balı blender’da çekin. Musunuzu vegan olarak hazırlamak isterseniz bal yerine 5-6 hurma kullanabilirsiniz. Kıvamını açmak için birkaç tatlı kaşığı su eklemeniz gerekebilir. Kaselere alıp en az bir saat buzdolabında dinlendirin. Biz servis etmeden önce üzerine biraz çikolata rendeledik ve bir ahududu kondurduk. Afiyet olsun. Malzemeler 2 adet Verita Yemeye Hazır Avokado, […]

    Devamı
  • Orman Meyveli Waffle

    Yumurta ve şekeri 2 dakika çırpın. Süt, kabartma tozu, un, tuz ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın. Bu hamuru bir saat kadar buzdolabında dinlendirirseniz waffle’ınız daha leziz olacaktır. Waffle makinesinde ya da tavada pişirdiğiniz waffle’larrınızı orman meyveleri, dilerseniz çırpılmış krema ile servis edin. Dilerseniz waffle’lar daha sıcakken arasına tereyağı parçaları koyabilir, üzerine bal gezdirebilirsiniz. […]

    Devamı