Yaban mersinli muffin

Derin bir kapta yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve vanilyayı iyice karıştırın. Bu karışımdan 1 yemek kaşığı yaban mersinlerini unlamak için ayırın. Kalan unlu karışımı yoğurtlu karışımınıza ekleyip homojen olana kadar bir spatula yardımı ile karıştırın.

Kek karışımınız hazır olduğunda yaban mersinlerini alıp  geniş bir kapta ayırdığımız un ile harmanlayın. Yaban mersinlerinin her tarafı un ile kaplanınca kek karışımınıza ekleyip yine spatula yardımıyla çok hafif karıştırın.

Hazırladığınız hamuru muffin kağıdı yerleştirdiğiniz ya da yağladığınız muffin kalıplarına paylaştırıp önceden ısıtılmış 190 C’de 20-25 dakika kadar pişirin, afiyet olsun.

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı Verita Dr Blue Yaban mersini

Tarifler

  • Zerdeçallı Pancar Çorbası

    Zeytinyağında soğanları çevirin. Şeffaflaşmaya başladığında sarım sağı ekleyin ve biraz daha çevirin. Tavuk suyu, pancar, tuz ve biberini ekleyin, pancarlar yumuşayana kadar, 7-8 dakika kaynatın. Domates püresini, rendelenmiş bir tatlı kaşığı zerdeçalı ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. Karışımı bir blender’a alın ve pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Biz kızarmış ekmek dilimleri, maydanoz, çam fıstığı […]

    Devamı
  • Yaban Mersinli Naked Cake

    Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın, aklarına toz şekerin yarısını ekleyip katılaşana kadar çırpın. Kalan şekeri ve vanilyayı eklediğiniz yumurta sarılarını krema haline gelene kadar çırpın. Beyazları havasını söndürmeden, yani katlayarak sarılara yedirin. Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Tereyağı ile yağladığınız iki adet çember kalıba dökün ve 180 derecede kürdan testini geçene kadar, […]

    Devamı
  • Yaban Mersinli ve Hindistan Cevizli Makaronlar

    Hindistan cevizini rendeleyin ve bir fırın tepsisine yayın. 70 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kurutun. Çikolata ve bisküvi dışındaki bütün malzemeleri blender’da karıştırın. Bir donduma kaşığı ile bisküvilerin üzerine yarım toplar şeklinde yerleştirin ve buzdolabına alın. Bitter çikolata benmari usulü eritin ve soğuyarak kıvam almış makaronlarınızın üzerine kaşıkla gezdirin. Afiyet olsun. Malzemeler 1 paket Verita […]

    Devamı
  • Tatlı Patates ve Zencefilli Pumpkin Spice Latte

    Doğradığınız tatlı patatesi ve 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefili kaynatın. Patatesler yumuşadığında baharatları ekleyin ve iki dakika daha kaynatın.  Blender’da püre haline getirin ve bal ile vanilyayı ekleyin. Isıttığınız sütü ve kahveyi karışımınıza ekleyin. Sıcak sıcak bardağa alıp üzerine çırpılmış krema ekleyin. Tarçın serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Malzemeler 1 paket Verita Taze Zencefil, 1 […]

    Devamı