Taze Zencefilli, Ballı Çay Özü
Zencefilin tümünü kibrit çöpü şeklinde, incecik doğrayın. Lime’ları da yarım daire şeklinde, yine incecik doğrayın. Taze zencefil ve lime parçalarını bir kavanoza alın. Üzerini kapatacak kadar bal ekleyin. Bu karışımın en az bir gece buzdolabında dinlenmesi gerekiyor. Ertesi gün balın tamamen sıvılaştığını göreceksiniz, karışımınız artık hazır. Zencefil çayı demlemek için bir çorba kaşığı kadar zencefil […]